Na Alemanha tem colorau ?

 

 

A Andrea de Berlin me perguntou recentemente se aqui tem colorau, também conhecido como colorifico. Eu nunca na vida usei colorau, mas tio Google é como sempre super amigo e descobri que em alemão colorau se chama Annatto Pulver.

Descobrimos entao que aqui na Alemanha colorau é vendido principalmente como corante para sabonetes!! Veja aqui.

 

Mas de acordo com o vendedor do Ebay, o Annatto Pulver dele é feito em Lebensmittelqualität, ou seja, pode ser usado com alimentos. Ele até da exemplos de comidas asiaticas, já que colorau nao faz parte da culinaria alema. Entao ontem quando fui passear no meu friendly neighbourhood Asia Shop procurei pelo tempero, e encontrei. :)

 

O colorau da Mamasitas vem num pacotinho com 10g e custa 0,40€.

Mystery solved! :)

A fonte da imagem principal é http://www.cpt.com.br/artigos/urucum-e-planta-com-belas-flores-e-frutos-atrativos-que-produz-corante-natural

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